ケーキ

ジンジャービスケット(20分)
このレシピを友達又は自分にemailする。

お正月やクリスマスにイギリスでおなじみの、生姜味のビスケットです。 全粒粉も入ってヘルシーですよ。ツリーや星型にくり抜くと、楽しいです。

材料
薄力粉 85グラム
全粒粉 85グラム(菓子材料のところに売ってる)
シナモン 小さじ 1/2
しょうがのすりおろしたもの 小さじ1
無塩バター 100グラム
グラニュー糖 70グラム
卵 1個

作り方
1.ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状にまぜ、グラニュー糖を2回に分けて加えまぜる。しょうがも加えさらに混ぜる。

2. 卵をときほぐして,3回に分けて(1)に加える。

3. 粉類とシナモンを振るいながら(2)に加え、ゴムベラで混ぜる。

4. (3)をラップに包んで冷蔵庫で15分ぐらいねかせたら、綿棒で4ミリぐらいの厚さにのばし、すきな型で抜く。

5. オーブンペーパーを敷いた天板に4 を並べ、170度のオーブンの上段で12分から15分焼く。

 

 

 

ほかのレシピ
ホットアップルクランブル
とっても簡単チーズケーキ
いちごのタルト
ハニーケーキ
ゴマとさつまいものタルト
レモンのシホンケーキ
more...